Эвиталия закваска творог 2г 2 шт пакет

Внешний вид препарата может отличаться от данного изображения.

  • Производитель: Пробиотика НПФ
  • Завод-производитель: Империя заквасок/В МИН (Россия)
  • Форма выпуска:
  • Дозировка: 2 г
  • Действующее вещество:
  • Упаковка: Пак.
ИМЕЮТСЯ ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ. НЕОБХОДИМА КОНСУЛЬТАЦИЯ СПЕЦИАЛИСТА

Состав и форма выпуска

Лактоза, Lactococcus lactis subsp. lactis, Lactococcus lactis subsp. cremoris, Lactococcus lactis subsp. lactis biovar diacetylactis, Streptococcus thermophilus.

Содержание в закваске: Молочнокислых бактерий в сумме не менее 1,0 х10^9 КОЕ/г

Форма выпуска: Пакетики (саше) по 2г, по 2 шт. и 5 шт. в картонной коробке.

Характеристика

О пользе домашнего творога известно уже давно. Он отлично усваивается организмом и обладает множеством ценных свойств:

  • улучшает кишечную микрофлору,
  • обогащает организм белком, витаминами и кальцием,
  • оказывает благотворное влияние на работу поджелудочной железы и желудка,
  • способствует укреплению иммунитета и пр.

Кальций и фосфор, в большом количестве содержащиеся в твороге, предотвращают такие заболевания, как рахит, остеопороз и другие болезни, связанные с опорно двигательным аппаратом, укрепляют волосы, ногти, зубы.

Творог полезен:

  • Детям натуральный творог можно вводить в рацион ребёнка с 5 6 месяцев. Благодаря высокому содержанию кальция, он помогает в укреплении костей и мышечной ткани. Творог также полезен подросткам для пополнения запасов минералов и белка, которых не хватает в период бурного роста организма.
  • Кормящим женщинам, так как им нужно восполнять дефицит белка и кальция. Если мама питается натуральными, качественными продуктами, это также полезно для грудничка.
  • Беременным женщинам, так как им нужно получать микро и макроэлементы «за двоих».
  • Спортсменам и любителям активного образа жизни, ведь домашний творог отлично подходит для спортивной диеты.

Инструкция

ИНСТРУКЦИЯ ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ В ЙОГУРТНИЦЕ, МУЛЬТИВАРКЕ

Перед началом работы всю посуду и инвентарь (стаканчики йогуртницы, ложку для перемешивания, емкость в которой будет молоко заквашиваться) тщательно вымыть и ошпарить кипятком.

  • 1 литр молока прокипятить и охладить до 30 350 С.
  • Открыть пакетик (саше) с закваской чистыми руками и внести сухую закваску в небольшое количество молока, тщательно перемешать до полного растворения.
  • Внести растворенную закваску в молоко, тщательно перемешать (1 пакетик закваски на 1 литр молока).
  • Разлить заквашенное молоко по стаканчикам йогурницы или мультиварки.
  • Поставить баночки в йогурницу, мультиварку, закрыть крышкой и включить.
  • Время сквашивания 8 9 часов.
  • По истечении времени приготовления, при образовании сгустка, необходимо достать стаканчики. Если сгусток сразу не образовался – продлить время сквашивания еще на 30 60 минут и проверить снова.
  • После сквашивания прогреть емкость с готовым продуктом на водяной бане (в кастрюле с водой). Воду в кастрюле довести почти до кипения и сразу снять с плиты. Оставить водяную баню с продуктом на 30 40 мин. для отделения сыворотки. Остудить. Перелить творог с сывороткой в марлю.
  • Вкусовые добавки (мед, варенье, фрукты, орехи, мюсли и т.п.) можно добавить непосредственно перед употреблением.
  • Готовый продукт хранить в холодильнике не более 3 х суток.
  • ИНСТРУКЦИЯ ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ В ТЕРМОСЕ

    Перед началом работы всю посуду и инвентарь (термос, банку, крышку, емкость в которой будет молоко заквашиваться, ложку для перемешивания) тщательно вымыть и ошпарить кипятком.

  • 1 литр молока прокипятить и охладить до 40 450 С.
  • Открыть пакетик (саше) с закваской чистыми руками и внести сухую закваску в не большое количество молока, тщательно перемешать до полного растворения.
  • Внести растворенную закваску в молоко, тщательно перемешать (1 пакетик закваски на 1 литр молока).
  • Вылить заквашенное молоко в прогретую кипятком емкость для сквашивания, плотно закрыть крышкой.
  • Тщательно укутать и поставить в теплое место.
  • Время сквашивания 8 10 часов.
  • По истечении времени приготовления, при образовании сгустка, перелить кисломолочный продукт в емкость для последующего нагревания. Если сгусток сразу не образовался – продлить время сквашивания еще на 30 60 минут и проверить снова.
  • После сквашивания прогреть емкость с готовым продуктом на водяной бане (в кастрюле с водой). Воду в кастрюле довести почти до кипения и сразу снять с плиты. Оставить водяную баню с продуктом на 30 40 мин. для отделения сыворотки. Остудить. Перелить творог с сывороткой в марлю.
  • Вкусовые добавки (мед, варенье, фрукты, орехи, мюсли и т.п.) можно добавить непосредственно перед употреблением.
  • Готовый продукт хранить в холодильнике не более 3 х суток.
  • Комментарии ()