Эвиталия закваска сметана 2г 5 шт пакет

Внешний вид препарата может отличаться от данного изображения.

Производитель: Пробиотика НПФ
Завод-производитель: Империя заквасок/В МИН (Россия)
Форма выпуска:
Дозировка: 2 г
Действующее вещество:
Упаковка: Пак.

ИМЕЮТСЯ ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ. НЕОБХОДИМА КОНСУЛЬТАЦИЯ СПЕЦИАЛИСТА

Состав и форма выпуска

Лактоза, Lactococcus lactis subsp. cremoris, Lactococcus lactis subsp. lactis biovar diacetуlactis.

Содержание в закваске: Молочнокислых бактерий в сумме не менее 1,0 х 10^9 КОЕ/гМ

Форма выпуска: Пакетики (саше) по 2г, по 2 шт. и 5 шт. в картонной коробке.

Характеристика

Натуральная, нежная и аппетитная домашняя сметана нравится взрослым и детям. Её включают в меню не только как заправку для салатов, но и как вкусный десерт с добавлением сахара или фруктов. Она идеально подходит для повседневного, диетического, лечебного и спортивного питания. Натуральная сметана особенно полезна в период восстановления после тяжёлых заболеваний, так как быстрее насыщает организм питательными веществами и помогает укрепить иммунитет.

Бесспорно, домашняя сметана гораздо полезнее и вкуснее магазинной сметаны. А приготовить её просто, для этого достаточно купить закваску 'Эвиталия' для сметаны и 1 л молока или сливок. Сочетая молоко и сливки в разных пропорциях можно получить сметану любой жирности. Натуральная, домашняя сметана 'Эвиталия' отлично подходит к разным блюдам и очень полезна для организма. Кроме того, она более экономична по стоимости по сравнению с магазинной сметаной. Вот почему с каждым годом всё больше людей задаются вопросом, где купить закваску для домашней сметаны, чтобы приготовить её самостоятельно.

Инструкция

ИНСТРУКЦИЯ ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ В ЙОГУРТНИЦЕ, МУЛЬТИВАРКЕ

Перед началом работы всю посуду и инвентарь (стаканчики йогуртницы, ложку для перемешивания, емкость в которой будет молоко заквашиваться) тщательно вымыть и ошпарить кипятком.

1 литр молока прокипятить и охладить до 30 350 С или 1 литр сливок подогреть до 30 350 С.

Открыть пакетик (саше) с закваской чистыми руками и внести сухую закваску в небольшое количество молока (сливок), тщательно перемешать до полного растворения.

Внести растворенную закваску в молоко, тщательно перемешать (1 пакетик закваски на 1 литр молока (сливок)).

Разлить заквашенное молоко по стаканчикам йогурницы или мультиварки.

Поставить баночки в йогурницу, мультиварку, закрыть крышкой и включить.

Время сквашивания 8 9 часов.

По истечении времени приготовления, при образовании сгустка, необходимо достать стаканчики, накрыть крышками и поставить в холодильник. Если сгусток сразу не образовался – продлить время сквашивания еще на 30 60 минут и проверить снова.

После охлаждения продукт готов к употреблению.

Вкусовые добавки (мед, варенье, фрукты, орехи, мюсли и т.п.) можно добавить непосредственно перед употреблением.

Готовый продукт хранить в холодильнике не более 3 х суток.

ИНСТРУКЦИЯ ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ В ТЕРМОСЕ

Перед началом работы всю посуду и инвентарь (термос, банку, крышку, емкость в которой будет молоко заквашиваться, ложку для перемешивания) тщательно вымыть и ошпарить кипятком.

1 литр молока прокипятить и охладить до 40 450 С, или 1 литр сливок подогреть до 40 450 С.

Открыть пакетик (саше) с закваской чистыми руками и внести сухую закваску в не большое количество молока, тщательно перемешать до полного растворения.

Внести растворенную закваску в молоко, тщательно перемешать (1 пакетик закваски на 1 литр молока).

Вылить заквашенное молоко в прогретую кипятком емкость для сквашивания, плотно закрыть крышкой.

Тщательно укутать и поставить в теплое место.

Время сквашивания 8 10 часов.

По истечении времени приготовления, при образовании сгустка, необходимо емкость с готовым продуктом поставить в холодильник. Если сгусток сразу не образовался – продлить время сквашивания еще на 30 60 минут и проверить снова.

После охлаждения продукт готов к употреблению.

Готовый продукт хранить в холодильнике не более 3 х суток.