Эвиталия закваска детские кисло молочные продукты 2г 5 шт пакет

Внешний вид препарата может отличаться от данного изображения.

  • Производитель: Пробиотика НПФ
  • Завод-производитель: Империя заквасок/В МИН (Россия)
  • Форма выпуска:
  • Дозировка: 2 г
  • Действующее вещество:
  • Упаковка: Пак.
ИМЕЮТСЯ ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ. НЕОБХОДИМА КОНСУЛЬТАЦИЯ СПЕЦИАЛИСТА

Состав и форма выпуска

Лактоза, Lactobacillus acidophilus, Streptococcus thermophilus, Bifidobacterium adolescentis.

Содержание в закваске: Количество молочнокислых бактерий 1,0х109 КОЕ/г.

Количество ацидофильных молочнокислых палочек 1,0х109 КОЕ/г.

Количество бифидобактерий 1,0х109 КОЕ/г.

Не содержит генно модифицированных микроорганизмов (ГММ).

Характеристика

Кисломолочные продукты из закваски необходимый компонент питания детей. Этот продукт переваривается легче молока и обладает уникальными полезными свойствами: нормализует микрофлору, повышает защитные свойства организма. Это важный источник белка, кальция и витаминов группы В, А, Е, С.

Кислота, образующаяся при сквашивании, частично расщепляет молочный белок до более простых соединений, повышая его усвоение и снижая аллергенность. Кальций в кислой среде переходит в ионизированную форму, поэтому улучшается его всасывание, что очень важно для формирования молодого организма. Ацидофильная палочка, введённая в Закваску, подавляет процессы гниения и губит вредных микробов, благотворно воздействует на функцию поджелудочной железы и желудка. Продукт, получаемый из нашей Закваски, обладает нежной консистенцией, хорошим вкусом и благоприятным воздействием на организм детей и взрослых.

Инструкция

Инструкция по приготовлению в йогуртнице, мультиварке

Перед началом работы всю посуду и инвентарь (стаканчики йогуртницы, ложку для перемешивания, емкость в которой будет молоко заквашиваться) тщательно вымыть и ошпарить кипятком.

  • 1 литр молока прокипятить и охладить до 30 35С.
  • Открыть пакетик (саше) с закваской чистыми руками и внести сухую закваску в не большое количество молока, тщательно перемешать до полного растворения.
  • Внести растворенную закваску в молоко, тщательно перемешать (1 пакетик закваски на 1 литр молока).
  • Разлить заквашенное молоко по стаканчикам йогурницы или мультиварки.
  • Поставить баночки в йогурницу, мультиварку, закрыть крышкой и включить.
  • Время сквашивания 8 9 часов.
  • По истечении времени приготовления, при образовании сгустка, необходимо достать стаканчики, накрыть крышками и поставить в холодильник. Если сгусток сразу не образовался продлить время сквашивания еще 30 60 минут и проверить снова.
  • После охлаждения продукт готов к употреблению.
  • Вкусовые добавки (мед, варенье, фрукты, орехи, мюсли и т.п.) можно добавить непосредственно перед употреблением.

Инструкция по приготовлению в термосе

Перед началом работы всю посуду и инвентарь (термос, банку, крышку, емкость в которой будет молоко заквашиваться, ложку для перемешивания) тщательно вымыть и ошпарить кипятком.

  • 1 литр молока прокипятить и охладить до 40 45С.
  • Открыть пакетик (саше) с закваской чистыми руками и внести сухую закваску в не большое количество молока, тщательно перемешать до полного растворения.
  • Внести растворенную закваску в молоко, тщательно перемешать (1 пакетик закваски на 1 литр молока).
  • Вылить заквашенное молоко в прогретую кипятком емкость для сквашивания, плотно закрыть крышкой.
  • Тщательно укутать и поставить в теплое место.
  • Время сквашивания 8 10 часов.
  • По истечении времени приготовления, при образовании сгустка, необходимо емкость с готовым продуктом поставить в холодильник. Если сгусток сразу не образовался продлить время сквашивания еще 30 60 минут и проверить снова.
  • После охлаждения продукт готов к употреблению.
  • Вкусовые добавки (мед, варенье, фрукты, орехи, мюсли и т.п.) можно добавить непосредственно перед употреблением.

Готовый продукт хранить в холодильнике не более 3 х суток.

Комментарии ()